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TalleresTaller Tortas decoradas

$2,500.00

Sábado 02/02, 15 hs. Duración aproximada 3.30 horas
Incluye: break dulce e infusiones frías y calientes, recetas y tu torta decorada en clase.

Agotado

Descripción

Es una clase  100% práctica y súper completa donde aprenderás todas las técnicas y procedimientos necesarios para realizar una torta con bordes perfectos en buttercream. Haremos modelados en fondant y chocolate. Te enseñaré todo sobre los transfers de glasé. También haremos un drip (efecto chorreado) en ganache de chocolate.

¿Qué vas a aprender? Qué bizcochuelos usar y como rellenarlas, Cómo hacer el buttercream americano, como teñirlo, y de que manera colocarlo sobre la torta para lograr bordes rectos de la manera más prolija.  Como realizar flores de buttercream. Cómo hacer y utilizar transfers de glasé para aplicar en tortas, cupcakes o cookies.